月の輪熊とヒグマはどちらが美味しいの？お任せ下さい。対決鍋！ヒグマvs月の輪熊。
冬眠前の熊は長い冬を越すために脂をたっぷりとつけます。
その脂はジビエ肉の中でも最高の旨さなのです。
熊は臭いなどネガティブな印象をもたれている方が多いのですが
私が取り扱う熊はベテラン猟師が最高の処理を施した極上品だけです。
国内最高峰の味わいをお約束いたします。
月の輪熊と羆の食べ比べを楽しむこの鍋は２月いっぱいで終了となります。
是非！この機会にお愉しみください！
この記事の投稿者
あまからくまから 店主 林育夫
この記事を書いたのは、ジビエ料理の専門店を経営する有限会社ティナズダイニング 代表の林育夫（はやしいくお）です。
1987年から飲食業界に携わっており、1994年に独立し日本橋人形町に自分のお店を構えました。
2000年には法人化し有限会社ティナズダイニングを設立しました。
現在は、東京都内で、熊、鹿、猪、鳥などの新鮮なジビエ料理が楽しめる「あまからくまから」と、アイヌの伝統文化を体感しながらアイヌ料理を味わえる「ラムレンカイネ」を運営しています。
TBS「ラヴィット」やNHK「NHKスペシャル」などのテレビや、新聞「日刊スポーツ」、雑誌「おとなの週末」など多数のメディアでもご紹介いただいています。
（ メディア掲載情報はこちら ）
■ジビエ料理店「あまからくまから」についてのお問い合わせ
お問い合わせは下記の番号にお電話にてお願いします。
ＴＥＬ ： 03-5640-2121
電話の際は「ホームページを見た」と言っていただけるとスムーズにご対応可能です。
お気軽にご連絡ください。
■お店の予約はこちら
各グルメサイトにて「あまからくまから」の予約ができます。
・人形町店 食べログ ／ ホットペッパー ／ ぐるなび
・浅草店 食べログ ／ ホットペッパー ／ ぐるなび
1987年から飲食業界に携わっており、1994年に独立し日本橋人形町に自分のお店を構えました。
2000年には法人化し有限会社ティナズダイニングを設立しました。
現在は、東京都内で、熊、鹿、猪、鳥などの新鮮なジビエ料理が楽しめる「あまからくまから」と、アイヌの伝統文化を体感しながらアイヌ料理を味わえる「ラムレンカイネ」を運営しています。
TBS「ラヴィット」やNHK「NHKスペシャル」などのテレビや、新聞「日刊スポーツ」、雑誌「おとなの週末」など多数のメディアでもご紹介いただいています。
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