穴熊の美味しい料理法、こんな穴熊は最高です。

穴熊は秋にって柿の季節になると脂がのって美味しくなってきます。特に柿などの果樹を食べている穴熊は脂もさっぱりとして臭味もなく絶品です。

脂のたっぷりついた穴熊はすき焼きや鍋で食べると絶品です。炭火で焼くものは秋のはじめや冬眠明けのやつがほどよく脂がついていていいですね。

当店でも秋から春にかけてたっぷり脂ののった穴熊料理が楽しめます。柿をたべてるやつは柿穴熊とメニューに書かれてますので見つけたらすぐにご予約ください。毎年大人気ですぐになくなってしまいますよ！