ジビエ料理 あまからくまから・東京

日本橋人形町のジビエレストラン

クマ(熊)

Category
並べ替え

夏に食べたい!アイヌねぎと北海道猟師鍋...

今年の夏は夏バテや冷房で体調を崩してしまうのはとても危険です。そうあの新型コロナの変異種のせいです。 そこでもともと滋養強壮効果があり鉄分などのミネラルも豊富な「ジビエ肉」と栄養素も豊富で似た時の湯気を吸いこむだけで風邪が治るといわれる「ア...

どっちが美味しいの?それが問題です!...

月の輪熊とヒグマはどちらが美味しいの?お任せ下さい。対決鍋!ヒグマvs月の輪熊。 冬眠前の熊は長い冬を越すために脂をたっぷりとつけます。 その脂はジビエ肉の中でも最高の旨さなのです。 熊は臭いなどネガティブな印象をもたれている方が多いのです...