東京・浅草／人形町のジビエ料理店「あまからくまから」です。「ジビエは気になるけれど、クセが強そう」「初めてだから何を頼めばいいか分からない」——そんな理由で、興味はあっても一歩を踏み出せなかった方は、実はとても多いのです。そんな声にお応えし...
日本橋人形町と浅草にあるジビエレストラン
食べる感動、未知の体験。Amakara Kumakara Spirit
「こんなに美味しいなんて、知らなかった！」
「初めて食べたけれど、本当に美味しい！」
自分自身が感じたジビエの驚きと感動を、
より美味しさを追求してお届けしてます。
よそで食べた時にがっかりした…という方や
ちょっと怖いなと思っている方は特に、
本当のジビエの美味しさを体験してください。
ジビエの四季Season of Jibie
クマ、イノシシ、キジ
シカ、アナグマ、カモ…
ジビエの肉にも《旬》があります。
その季節に食べて欲しいもの、
季節はずれだから味わえる楽しみ。
ジビエ料理の奥深さを
あまからくまからがお伝えします。
食べる動物図鑑
日本で食べられるジビエ肉について詳しく解説
東京・浅草／人形町のジビエ料理店「あまからくまから」です。最近、お店でジビエを召し上がったお客様から「自分でも狩猟をしてみたい」「罠免許に興味がある」というご相談をいただくことが本当に増えてきました。鹿肉や猪肉、熊肉を味わううちに、その背景...
東京メトロ日比谷線・人形町駅A5出口より徒歩1分。「あまからくまから人形町店」は、全国の猟師さんから直送される国産ジビエを、その日いちばん美味しい姿で味わっていただくジビエ専門店です。穴熊・月の輪熊・ヒグマ・猪・天然真鴨など、季節ごとに表情...
東京メトロ銀座線「浅草駅」より徒歩1分、都営浅草線「浅草駅」より徒歩3分の「ジビエ料理 あまからくまから 浅草」では、猟師と直接契約した希少なジビエを使ったコースをご用意しております。食べログにて掲載中の代表コースをご紹介いたします。 ■ ...