ジビエ料理 あまからくまから・東京

日本橋人形町のジビエレストラン

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食べる感動、未知の体験。

食べる感動、未知の体験。Amakara Kumakara Spirit

「こんなに美味しいなんて、知らなかった!」
「初めて食べたけれど、本当に美味しい!」

自分自身が感じたジビエの驚きと感動を、
より美味しさを追求してお届けしてます。

よそで食べた時にがっかりした…という方や
ちょっと怖いなと思っている方は特に、
本当のジビエの美味しさを体験してください。

ジビエの四季Season of Jibie

クマ、イノシシ、キジ
シカ、アナグマ、カモ…

ジビエの肉にも《旬》があります。
その季節に食べて欲しいもの、
季節はずれだから味わえる楽しみ。

ジビエ料理の奥深さを
あまからくまからがお伝えします。

ジビエの四季

ツタの這う、趣ある店内

特別なジビエ料理が食べられる、人気のジビエレストラン。

至福のひとときを。Calm Space

天井にはツタが這う店内は
ジビエ料理を愉しむのにぴったり。
間接照明のなかで
ゆっくりとおくつろぎください。

暑くなって脂がのる希少な「夏穴熊」入荷しました!

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ジビエ好き必見!北海道の恵みを存分に味わえる、エゾ鹿の炭火焼が人気のジビエ料理店

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千葉県房総半島で農作物の食害などが問題になっているキョン。が入荷しました。

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