ジビエ料理 あまからくまから・東京

日本橋人形町のジビエレストラン

slide image
slide image
食べる感動、未知の体験。

食べる感動、未知の体験。Amakara Kumakara Spirit

「こんなに美味しいなんて、知らなかった!」
「初めて食べたけれど、本当に美味しい!」

自分自身が感じたジビエの驚きと感動を、
より美味しさを追求してお届けしてます。

よそで食べた時にがっかりした…という方や
ちょっと怖いなと思っている方は特に、
本当のジビエの美味しさを体験してください。

ジビエの四季Season of Jibie

クマ、イノシシ、キジ
シカ、アナグマ、カモ…

ジビエの肉にも《旬》があります。
その季節に食べて欲しいもの、
季節はずれだから味わえる楽しみ。

ジビエ料理の奥深さを
あまからくまからがお伝えします。

ジビエの四季

ツタの這う、趣ある店内

特別なジビエ料理が食べられる、人気のジビエレストラン。

至福のひとときを。Calm Space

天井にはツタが這う店内は
ジビエ料理を愉しむのにぴったり。
間接照明のなかで
ゆっくりとおくつろぎください。

「猛き者たちよ、奪い合え」ゴールデンカムイ大ヒット記念クーポン始まりました!

「猛き者たちよ、奪い合え」ゴールデンカムイ大ヒット記念クーポン始まりました!

オリジナルカクテル「レタラ(ラは小文字)」もしくはノンアルカクテル「カント」をプレゼント 【利用条件】 チタタプチャレンジコースをご予約いただき、ゴールデンカムイ実写映画関連クイズに正解された方にオリジナルカクテル「レタラ(ラは小文字)」も...
2024年1月限定の『秋田マタギの熊鍋』コース が始まりました!

2024年1月限定の『秋田マタギの熊鍋』コース が始まりました!

秋田のマタギは腰にきりたんぽを腰に下げて山に入ります。獲った獲物の肉はせりやごぼう、きのこなどをたっぷり入れて鍋にします。冬眠前のたっぷり脂がついた月の輪熊の肉は極上の味わい。 熊の肉の旨味がたっぷり溶けだした汁に、きりたんぽをいれて旨味の...