ジビエ料理店『あまからくまから』とアイヌ・ジビエレストラン『ラムレンカイネ』（ともに東京日本橋人形町）とのコラボコースがスタートします。

有）ティナズダイニング「東京都中央区日本橋人形町3－7－11大川ビル2階／代表取締役　林 育夫」の、同ビル２階《あまからくまから》と３階《ラムレンカイネ》にて、２店で同じく楽しめる特別コースを期間限定で提供いたします。

ゴールデンカムイに出てくるあの料理は？食材は？

ゴールデンカムイで一躍有名となった『チタタプ』。 『ゴールデンカムイに学ぶアイヌジビエコース』では、
ユク（エゾ鹿）の肉と北海道のプクサ（行者ニンニク）を「チタタプ、チタタプ」と声をかけながら実際に叩いていただきます。 本物のアイヌマキリ（小刀）と本物の木の切り株（加工済）を使い、ハチマキ（マタンプシ）も巻いて、リアル体感！

体感し、味わいながらゴールデンカムイの復習を！

ゴールデンカムイのエピソードを振り返りながら学べるミニ冊子付なので、あとからコミックスと見比べても楽しめるでしょう。 アイヌ食材を味わいながら、ゴールデンカムイの世界観を楽しめる特別コース。2店舗同時の開催ですので、好きな店舗を選んでご予約いただけます。

アイヌ文化と漫画の世界にトリップできる！スペシャルなメニュー

当店ではユク（エゾ鹿）の肉と北海道のプクサ（行者ニンニク）をお客様でチタタプしていただきお鍋で食べていただきます。
チタタプにつかうのは本物のアイヌマキリ（小刀）と本物の木の切り株（加工済）です。
鉢巻も実際にコタンで使用されていたものになります。

当店はチタタプ、チタタプの掛け声は必須とさせていただきます。

■コース内容

前菜三種、
プクサのお浸し、 秋鮭のルイペ、蝦夷鹿の心臓のたたき

チポロラタシケプ（いくらとジャガイモの煮合わせ）

蝦夷鹿の炭火焼

蝦夷鹿のチタタプ　（オハウ用）

カムイオハウ（ヒグマ鍋）

白糠町の柳たこのアマムイペ（きびご飯）

こけももアイス