
東京メトロ銀座線「浅草駅」より徒歩1分、都営浅草線「浅草駅」より徒歩3分の「ジビエ料理 あまからくまから 浅草」では、猟師と直接契約した希少なジビエを使ったコースをご用意しております。食べログにて掲載中の代表コースをご紹介いたします。
■ 穴熊zukusiコース(人気No.1) 13,800円(税込) / 2〜6名様
希少な春穴熊を入荷。穴熊角煮や穴熊すき焼きなど、一夜で穴熊を多彩な品数でお楽しみいただける究極の珍味コースです。無くなり次第終了となります。
■ 至福のグルメコース 12,800円(税込) / 2〜6名様
猟師と直接契約した過去最多7種のジビエを食べ比べる贅沢なコース。穴熊のすき焼き、ひぐま肉のワイン煮など人気料理も含みます。
■ 【極・熊掌(ゆうしょう)】コース 38,000円(税込) / 2〜6名様
中華料理「八珍」の頂に数えられた幻の食材、熊の掌を味わう一生に一度の美食体験。森の王者が授ける貴重な一品をどうぞ。
■ アイヌジビエコース(ゴールデンカムイコラボ) 9,580円(税込) / 2〜6名様
アイヌの伝統料理「チタタプ」をみんなで叩いて作る体験型コース。人気アニメ「ゴールデンカムイ」の世界観をお楽しみいただけます。
■ マタギの月鍋コース(おすすめ) 13,800円(税込) / 2〜6名様
秋田のマタギに学ぶ、月の輪熊ときりたんぽの鍋コース。極寒の山で猟師たちが生き抜くために編み出した知恵を活かした一品です。
■ ヒグマ vs 月の輪熊 熊鍋コース 12,800円(税込) / 2〜6名様
ジビエの王様とも言われる二種の熊を食べ比べる鍋コース。濃厚な旨味ととろけるような脂の甘味をご堪能ください。コースご予約のお客様は個室料金・サービス料・お通し・深夜料金は不要です。
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