カラスって食べれるの？という声がありますが、カラスはジビエの中にはいるんです。
美味しいの？って聞かれるんですが、「意外と美味しい！」のですよ(^^♪
地鶏と鴨が合わさった感じですね。
山に住むカラスなんで美味しいのかもしれません。
今回の入荷は４羽だけですのでお早めに！
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この記事の投稿者
あまからくまから 店主 林育夫
この記事を書いたのは、ジビエ料理の専門店を経営する有限会社ティナズダイニング 代表の林育夫（はやしいくお）です。
1987年から飲食業界に携わっており、1994年に独立し日本橋人形町に自分のお店を構えました。
2000年には法人化し有限会社ティナズダイニングを設立しました。
現在は、東京都内で、熊、鹿、猪、鳥などの新鮮なジビエ料理が楽しめる「あまからくまから」と、アイヌの伝統文化を体感しながらアイヌ料理を味わえる「ラムレンカイネ」を運営しています。
TBS「ラヴィット」やNHK「NHKスペシャル」などのテレビや、新聞「日刊スポーツ」、雑誌「おとなの週末」など多数のメディアでもご紹介いただいています。
（ メディア掲載情報はこちら ）
■ジビエ料理店「あまからくまから」についてのお問い合わせ
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ＴＥＬ ： 03-5640-2121
電話の際は「ホームページを見た」と言っていただけるとスムーズにご対応可能です。
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■お店の予約はこちら
各グルメサイトにて「あまからくまから」の予約ができます。
・人形町店 食べログ ／ ホットペッパー ／ ぐるなび
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