ジビエ料理 あまからくまから・東京

日本橋人形町のジビエレストラン

山のカラスが入荷しました!

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山のカラスが入荷しました!
カラスって食べれるの?という声がありますが、カラスはジビエの中にはいるんです。

美味しいの?って聞かれるんですが、「意外と美味しい!」のですよ(^^♪

地鶏と鴨が合わさった感じですね。

山に住むカラスなんで美味しいのかもしれません。

今回の入荷は4羽だけですのでお早めに!