穴熊のすき焼き、角煮は穴熊の脂がついているものをつかっております。
秋から冬にかけては脂が多いものが多いのですが、春から夏は脂が多いものはほとんど獲れないため、入荷量が激減します。
そのため、人形町店、浅草店ともに4月～8月はコース料理のみの提供とさせていただきます。

穴熊のすき焼きが入ったコース
至福のグルメコース　（人形町店、浅草店）
穴熊のすき焼きコース　浅草店のみ　「クロちゃんねる登場記念！一日3組様限定」

穴熊の角煮が入ったコース
究極ジビエコース　　（人形町店、浅草店）

9月からアラカルトでもお出しできると思います。
柿穴熊の入荷は11月初旬予定です。（熟した柿を食べているので、めちゃくちゃ美味しいです。

ご予約お待ちしております。

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